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白鹤亮翅

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白鹤亮翅

你们可费老鼻子劲儿了

  98年暑假我流窜到北京,蹭住北影一西安伴侣宿舍。某日在食堂蹭饭,一摄影系哥们儿晓得我是潮汕人,抱拳道,传闻你们那旮旯是技击之乡?我吃了一吓,抱拳还礼,兄弟何出此言?哥们儿说可不是吗,你们连喝的茶都是功夫茶。听说你们那的茶树老高了,一般人上不去,除了山公,得有轻功的人才能蹿上去摘茶叶。还有,不就泡个茶吗,咱茶叶一抓一扔水一冲完事儿,你们可费老鼻子劲儿了,招招都出名堂,啥关公巡城啊、韩信点兵啊,武学含量老高了。要不,露一手给兄弟瞧瞧?

  时值盛夏,天空有闷雷滚过,手中筷子回声掉地。我说哥们儿,不带这么讥讽人的。潮汕功夫茶,工作的工,潮汕话念“刚”,功夫,精美、讲究之意,也指为某事所付出的时间或精神,跟武功半毛钱关系都没有。我们冲茶,不只有“关公巡城”、“韩信点兵”,还有“白鹤洗澡”、“乌龙入宫”呢,听起来特像“白鹤亮翅”、“乌龙绞柱”是不?可惜这些都只是冲茶法式:“白鹤洗澡”是烫茶杯,“乌龙入宫”是放茶叶,“关公巡城”是倒茶,为求得三杯茶从量到厚薄(浓度)、色泽分歧,冲茶人手握盖瓯在三个茶杯上平均游走,故得名“关公巡城”;“韩信点兵”紧跟在“关公巡城”之后,目标同上,将盖瓯中茶水平均滴在杯中……

  其实,潮汕虽不算技击之乡,练武之风也古早有之。只是我们晦气用“技击”、“功夫”如许的风行语词,而是间接称为“拳”。没错,“拳”便是功夫,学技击称“学拳”,交锋称“比拳”,身怀功夫即“有拳”,亮招子称为“出拳”,练套路叫“打拳条”……十八般技艺,一拳以蔽之,听起来土,但土得俭朴:技击实战中,除泰拳、跆拳道外,拳头是最常用、最矫捷、最具攻击力的“人体兵器”。至于保守技击中的掌、指、爪、钩等手法,看上去很美,你让一个练八卦掌的跟练拳击的打一架尝尝?

  那天在北影,我边说边演示,直把那哥们儿听得呆头呆脑:“哎嘛,喝杯茶罢了,至于吗你们?”我说当然至于,潮汕人最讲究嘴上“功夫”,吃喝之术已臻化境。放眼武林前辈,也就洪七公能跟我们比了。最初我对那哥们儿说,当然,若是你相信少林寺的烧火僧能练出神功,我也疑惑除有潮汕人在日复一日的“关公巡城”中,悟出太极推手的精髓,练成一代宗师。


点击次数:  更新时间:2019-05-13 20:20   【打印此页】  【关闭
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